Farm Recent Zöldségpörkölt

Farm Recent Zöldségpörkölt

Főételek

Anyagok:

  • 1/8 csésze további szűz olívaolaj
  • 10 gerezd fokhagyma, apróra vágva
  • 3 hagyma kockára vágva
  • 3 csésze kockára vágott különféle paprika (édeslila olasz, zöld és lila harang)
  • 1 1/2 csésze kockára vágott sárgarépa
  • 1 /2 csésze zeller (4 szár)
  • 2 csésze kockára vágott padlizsán (sózott)
  • 1/2 csésze zöldbab, nagyjából csökkentve
  • )2 sárgatök kockára vágva
  • 1 cukkini kockára vágva
  • 4 paradicsom, héját eltávolítva és felkockázva
  • 1 teáskanál szokatlan kakukkfűlevél
  • 1 teáskanál kömény
  • 4 teáskanál kóser só
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 2 doboz vesebab , lecsepegtetve és leöblítve
  • 8 uncia barna lencse, 8 percig al dente főzve
  • Utasítások:

    1. Evolved Prep work
    2. Vágj körbe egy padlizsánt.
    3. Fekezd le a padlizsánt papírtörlőre tesszük, és megszórjuk kóser sóval. Körülbelül 15 perc múlva felkockázzuk, és a pörkölthöz adjuk.
    4. Vegyük le a paradicsom héját. Kell hozzá egy kellemes pórus- és bőrhámlasztó, amelyet kétségtelenül a bőrök megragadására használ. Ellenkező esetben a paradicsomot kétségtelenül forrásban lévő vízben blansírozzuk, először a tetejét vágjuk le, majd eltávolítjuk a héját.
    5. Tegyük együtt vacsora a lencsét forrásban lévő vízbe 8 percre, csepegtessük le és forraljuk fel. hideg víz alatt.
    6. Főzési útmutató
    7. Egy hatalmas edényben melegítse fel az olívaolajat közepes hőfokon.
    8. A fokhagymát megdinsztelje csak egy percig, és hozzáadjuk a hagymát. Ízesítsük 2 teáskanál kóser sóval, és készítsük el a vacsorát körülbelül 10 percig. Kezdje el gyakran a többi zöldség hozzáadásával, kezdve a paprikával, a sárgarépával és a tökkel. Amikor az összes zöldség a pörköltön belül van, adjuk hozzá a kakukkfüvet, a köményt, a sót és az oregánót.
    9. Hagyja, hogy a zöldek puhára párolódjanak, miközben elkezdődik a készletkészítés.
    10. Keverjük össze a lencsével és a babbal. Pároljuk annyi ideig, amennyit csak akar, legfeljebb másfél óráig.

    Vélemény, hozzászólás?